バナナグリーンプロジェクトは、バーやカフェは、はこ（内・外装のデザイン・設計・演出）が

営業成績に占める割合は、全体の70％以上ある業種と考えます。

空間の良し悪しが、集客率に大いに影響しますので、開業をお考えの方は、デザイン・設計の実力を持っている業者かどうかを

見極めて、的確な業者へ依頼する事が最も大切です。

「店づくり」に妥協は要りません。

１２０％納得する「店づくり」をお勧め致します。

バナナリーンプロジェクトでは、バーやカフェの開業をお考えの方から

「決めていた業者があったが、デザイン・設計に納得行かず、困っている」と言う、

ご相談をかなり多く頂きます。

以前、「アフリカがテーマで、付加価値のある非現実的なバーを開業したいと、他業者（２社）へ相談したが、

納得行くデザイン・設計には至らず困っている」とのご相談を受けました。

このお客様は、バナナグリーンプロジェクトのデザイン・設計に納得され、ご自身の夢であった「アフリカがテーマ」のバー

MEDITATIVE　BAR  ”MEERA”を開業しました！！

お店にこだわって開業し、成功された事例をご紹介致します。

＊ホームページでは、多数の開業事例をご紹介しています。オーナー様は、皆、個人の方々です。

バナナグリーンプロジェクトでは、東京をはじめ関東エリアを中心として、

バーやカフェ,その他の飲食店開業をお考えの方に、

無料で相談をお受けしています。

初めて飲食店を開業される方は、

何から手を付けたら良いかわからない、不安で一歩が踏み出せない…と

様々なお悩みをお持ちの事でしょう。

相談は無料ですので、どうぞ、お気軽にお問い合わせください。

メールの方は、ホームページのお問い合わせフォームからお願い致します。

お問い合わせ

★＝バーの開業事例＝３rd Place Bar “一秒の碧”

先日、オーナー様の念願だったウイスキー樽三種類が、納品されました。

樽から注がれるウイスキーを、是非一度お試しください。

味わいが違うと思います。

オーナー様は、ウイスキーにこだわり、お酒の種類も豊富です。

今後も、樽売りのワインのご提供を計画中です。

=バーの開業事例=を追加しました！！

東京　四谷三丁目。飲食店の激戦区に、昨年１１月に隠れ家的バーがオープンしました。

店名は　3rd Space Bar (第三の場）”一秒の碧”

今回は「東京　四谷三丁目で隠れ家的バーを独立開業したい」とのご依頼でした。

駅から徒歩２分、雑居ビルの３階、２２坪の物件で、オーナー様がバーの開業にチャレンジしました。

店内は、トリッキーな考え方で、これぞ隠れ家バーと言う空間になっています。

飲んでとても落ち着き、コストパフォーマンスの良い、お客様に満足して頂けるバーです。

雑居ビルの３階まで階段を昇る価値のある、これぞ「大人の隠れ家的バー」に仕上がっています。

バーの開業事例はこちらです

３rd Space Bar “一秒の碧”

東京都新宿区舟町3-9　橋本ビル3F

TEL:03-6709-8935

バナナグリーンプロジェクトでは、毎月二日間＝無料公開講座＝を行っています。

テーマは”独立開業店づくり”

事前の予約は必要ありませんので、お気軽にご参加下さい。

日時　１月１９日（木）・２０日（金）　１３：００～１４：３０

場所　日本バーテンダースクール・日本カフェフードスクール

住所　東京都渋谷区桜が丘3-3　第２岡崎ビル6階

TEL:　03-3462-5037・1797

アクセスマップはこちら

http://bartender-ac.com/access.html

＊バーやカフェの開業を検討されている方、又、将来的に開業をお考えの方や、

開業したが業績が上がらず、リニューアルを検討されている方、等々・・・

店づくり全般で様々なお悩みをお持ちの方は、是非＝無料公開講座＝へ

ご参加下さい。

店づくりをプロがどのように考えているかの講義です。

「店づくりのポイント」や「店づくりの基本構成」を、バーやカフェの開業事例

の紹介を交えて、詳しくご説明いたします。

ご質問のある方は、どうぞご自由にご質問下さい。

＊講義後に、具体的なお話がある方は、相談を無料で行いますので、

遠慮なくお声かけ下さい。

カフェの開業事例を追加しました！！

長野県　北長野に先月オープンしたカフェ

”Cafe du Cache　ぶなの木”　

「古い木造家屋を、北長野にはない大人がゆっくりくつろげるモダンなカフェへリノベーションして欲しい」と、

北長野にお住まいのご夫婦からのご依頼でした。

お客様の評判も良く、今後は、夜はバーとしても営業していく予定です。

東京から２５０kmありますが、長野にお出かけの際は、是非お立ち寄りください。

オーナーご夫妻が、皆様のお越しをお待ちしています。

カフェの開業事例はこちらです

”Cafe du Cache ぶなの木”

長野県長野市中越2-7-21

TEL:026-405-7901

＝謹賀新年＝

本年も宜しくお願い申しあげます。

今年のお正月は天気に恵まれ、穏やかな年明けとなりました。

新しい一年が、皆様にとりまして、素晴らしい年となりますように

お祈りいたします。

バナナグリーンプロジェクトでは、本日６日（金）より新年の営業を致します。

今年のブログも、今日からスタートします。

今年も、バーやカフェ等の独立開業を目指す方や、

開業されてリニューアルを検討されている方のご依頼をお待ちしています。

どうぞ、お気軽にお問い合わせください。

今年も＝店づくり＝を頑張っていきます！！

★次回のブログでは、昨年１１月にオープンしました、東京　四谷三丁目のバー

BAR 　”一秒の碧”　の完成写真をご紹介いたします。

お楽しみに！！