バーの開業事例を追加しました！！

埼玉　北浦和のバー  BAR　”4th　Place”

「築４０年以上の木造の長屋、１フロアーが６坪と極狭な１階と２階を使って、

モダンでお洒落なバーを独立開業したい」とのご依頼でした。

昨年の１２月にオープンし、２ヶ月経ちました。

オーナー様のお店のキャチフレーズは

「特別な夜に、特別な人と、特別な場所で」　です。

古い木造の長屋の飲み屋横丁、１フロアーが６坪と極狭の１．２階を使って、

女性が一人でも行きたくなるようなスタイリッシュなバー　へ

これぞ、BEFORE ～AFTER！！！

バーの開業事例はこちらです

BAR　４th　Place（フォース　プレイス）

埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-8-2

TEL:048-678-0441

今回も、前回ご紹介した、アフリカがテーマのバー　MEDITATIVE　BAR　”MEERA”　同様、

バナナグリーンプロジェクトの店舗デザインの評判を聞いてご依頼に来られた姉妹が独立開業された

カフェをご紹介します。

店名は”MILK CROWN “　東京　中野にありました。

オ－ナー姉妹には、憧れの＝不思議の国アリス＝WORLDがありました。

「＝不思議の国のアリス＝の世界（趣味の世界）を表現し、カフェの経営ができないか？」とのご相談を受けました。

そこで、この非現実的なWORLDを、お客様の自由に使ってもらえるカフェにしようと当社が企画し、

基本的にはカフェであるが、多目的貸出しスペース（パーティー、ギャラリー、教室等々・・）

に活用して盛況のカフェとなりました。

「不思議の国のアリス」WORLD のカフェ  “MILK CROWN”

カフェの開業事例に追加しました！！

開業事例はこちらです

＝Gourmet&Dining Style Show 2017 Spring＝　へ、行って来ました！！

会場　東京ビッグサイト　東展示棟　東３ホール

会期　２月８日（水）～１０日（金）

テーマ　「地方創生、日本のローカルフードが熱い」

「ニッポンいいもの再発見！コーナー」（全国商工会連合会主催）や

「Feel NIPPON 春2017」（日本商工会議所主催）を中心に、　文字通りローカルフードの競演の場となります。

ここにしかないオンリーワンの地域ブランドが大集合しました。

　北海道から沖縄まで、日本各地のプレミアムフードを試食するチャンスです。

今回は、愛知県のココノエフーズ株式会社の商品＝華KOTOBA｛薔薇｝＝シリーズ

（ドレッシング・ペタルジャム・シロップ）が良かったです。

カフェやレストランのメニューに使って見たら如何でしょうか？

特に、バーのフード（つまみ）の参考になる食材が多くありました。

又、農業をデザインする。現れる未来「AGRI ×DESIGN×FOOD　EXHIBITION」も、

開催しています。

じっくりと、会場を見て回って、カフェやバー、その他飲食店の独立開業の参考にされると良いと思います。

バナナグリーンプロジェクトでは、毎月２日間＝無料公開講座＝を行っています。

テーマは”独立開業店づくり”

事前の予約は必要ありませんので、お気軽にご参加下さい。

日時　２月16日（木）・17日（金）　１３：００～14：30

場所　日本バーテンダースクール・日本カフェフードスクール

東京都渋谷区桜が丘3-3　第2岡崎ビル6階

TEL:03-3462-5037・1797

アクセスマップはこちら

◎バーやカフェの開業を検討されている方、又、将来的にバーやカフェの開業をお考えの方、

開業したが業績が上がらず、リニューアルを検討されている方、等々・・・

店づくり全般で様々なお悩みをお持ちの方は、是非バナナグリーンプロジェクトの

＝無料講座＝へご参加下さい。

店づくりをプロがどのように考えているかの講義です。

バーやカフェの開業事例の紹介を交えて、詳しくご説明いたします。

＊講義後に、具体的なお話がある方は、相談を無料で行いますので、遠慮なくお声かけ下さい。

◎日本バーテンダースクール（東京　渋谷）では、スクールから徒歩1分に、

”スクールバー”を開業しています。

プロのバーテンダーから、実践を直接学べるチャンスです。是非、体験してみてください。

バナナグリーンプロジェクトは、バーやカフェは、はこ（内・外装のデザイン・設計・演出）が

営業成績に占める割合は、全体の70％以上ある業種と考えます。

空間の良し悪しが、集客率に大いに影響しますので、開業をお考えの方は、デザイン・設計の実力を持っている業者かどうかを

見極めて、的確な業者へ依頼する事が最も大切です。

「店づくり」に妥協は要りません。

１２０％納得する「店づくり」をお勧め致します。

バナナリーンプロジェクトでは、バーやカフェの開業をお考えの方から

「決めていた業者があったが、デザイン・設計に納得行かず、困っている」と言う、

ご相談をかなり多く頂きます。

以前、「アフリカがテーマで、付加価値のある非現実的なバーを開業したいと、他業者（２社）へ相談したが、

納得行くデザイン・設計には至らず困っている」とのご相談を受けました。

このお客様は、バナナグリーンプロジェクトのデザイン・設計に納得され、ご自身の夢であった「アフリカがテーマ」のバー

MEDITATIVE　BAR  ”MEERA”を開業しました！！

お店にこだわって開業し、成功された事例をご紹介致します。

＊ホームページでは、多数の開業事例をご紹介しています。オーナー様は、皆、個人の方々です。