★開業事例★＝カフェの開業事例＝をご紹介します。

 

店名　石窯　bake bread 茶房　”TAM TAM ”  ～ タムタム～

店名も色々考えましたが、オーナー様の大学時代のニックネームが　”タムタム”　（名字　田村から）だった事から、

呼びやすく覚えやすい”タムタム”を英字の”TAM TAM”に変えて、決定しました。

 

 

神保町で長年にわたりフランチャイズ店～珈琲館～を営んでいたオーナーご夫婦から、ビルの建て替えのタイミングで、

オリジナルスタイルのカフェへ変えたいとの依頼を受けました。

フランチャイズ店ー珈琲館ーから和モダンカフェへの転換です。

 

美味しい珈琲を、日本人になじむ和モダンな空間で、石窯オーブンを使った様々なメニューと共に味わえます。

中でも、ふわとろ食感の”石窯フレンチトースト”は、「絶品フレンチトースト」として、各メディアに紹介されました。

その他にも、ホットケーキや焼きカレーなど、人気メニューを展開しています。

 

工事前の写真～Before                                                     　工事後の写真～After

 

石窯　bake bread 茶房　”TAM TAM ”   　15 坪　１階

東京都千代田区神田神保町1-9

TEL:03-3295-4787

 

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